Katalog

 

Wybierz produkt:

Produkty przeznaczone do:
Wszystko

Kategoria: Preparaty do produktów surowych


Opis:

Preparaty do produkcji wędlin surowowędzonych i dojrzewajacych, do stosowania w postaci solanek nastrzykowych oraz środków funkcjonalych do kutrowania i na sucho (mieszania). Preparaty z tej grupy w połączeniu z właściwą technologią gwarantują produkty o pożądanych cechach, właściwy wygląd, wybarwienie oraz trwałość. Dzięki kompletnemu optymalnie dobranemu składowi uzyskujemy wędliny o właściwej twardości, kruchości, wydajności i unikamy podcieków w opakowaniu hermetycznym. Nasze środki zawierają także dodatki smakowe dzięki czemu wędliny maja intensywny zapach, tradycyjny smak.